Talabar: una talabartería, una muralla de 800 años y cocina jerezana de verdad.

Talabar está en C/ Lancería 15, en el centro histórico de Jerez de la Frontera, en lo que fue una antigua talabartería: el taller donde se cosían sillas de montar y guarniciones de cuero para los caballos de la Real Escuela Ecuestre de Jerez. De ahí viene el nombre.

Nuestro salón interior está construido sobre la muralla almohade del siglo XII —levantada entre 1133 y 1147, nueve metros de altura y declarada Bien de Interés Cultural—. Cada vez que te sientas a comer en Talabar, tienes 800 años de historia a tu espalda.

Desde 2013, más de 50.000 clientes al año eligen Talabar para comer bien en el centro de Jerez: berza jerezana, carrillada al oloroso, pescaíto frito de la Bahía de Cádiz y los vinos del Marco que merece cada plato.